20 Prozent weniger Beschäftigte
Dramatischer Personalschwund: NGG fordert bessere Bedingungen für Beschäftigte im Gastgewerbe
Während der Corona-Pandemie wanderten viele Fachkräfte der Saarbrücker Hotels und Gaststätten in andere Branchen ab. Laut der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) liegt das nicht nur an den vorübergehenden Schließungen, sondern auch an den Arbeitsbedingungen. Diese müssten verbessert werden.